砂糖如何从区域特产变成全球商品？葡萄酒怎样从高加索山脉传遍世界？4月25日，重庆两江新区钻石广场，“陆海书系·物的流动与全球史丛书”分享会给出答案。
作为首届“BOOK思议帐篷阅读节”开营后的首场活动，这场以“自然的馈赠，世界的甜度——从地中海酒窖到长江码头的糖酒漂流记”为主题的分享会，吸引了约300位读者和嘉宾。西南大学历史文化学院院长赵国壮、四川美术学院艺术人文学院教授郭硕博，分别以砂糖和葡萄酒为线索，带领观众完成了一次跨越千年、横贯东西的文明漫游。
活动现场。张源摄
一颗糖、一滴酒里的全球史
今天超市里几块钱一袋的白糖，曾几何时是只有贵族才能享有的稀罕物。赵国壮从甘蔗与甜菜两种制糖原料讲起，前者扎根热带和亚热带地区，后者雄踞高寒纬度地区，原本只是区域特产，却在大航海时代之后，串联起亚洲技术、欧洲资本、非洲劳力和美洲土地。
“东西方社会对砂糖的认知，不约而同地走过了‘药品—奢侈品—大众商品’的演变轨迹。”赵国壮表示，砂糖不仅是厨房里的调味品，更是经济全球化的重要媒介。
观众互动提问。张源摄
郭硕博将听众的视线拉回高加索与扎格罗斯山脉——那是葡萄最早的故乡。“葡萄酒的功能几经蜕变：从宗教祭祀中的神圣媒介，到皇室贵族的身份标签，再到今天大众餐桌上的审美体验。每一滴酒液，都折射出全球秩序的微妙变迁，以及文明间的相互想象。”她介绍。
活动现场还设置了趣味互动和图书预售，读者扫码即可购书并领取周边文创。一位带着孩子的家长说，没想到全球史可以讲得这么“好吃”“好喝”，“孩子记住了砂糖曾经比黄金还贵，这比课本有意思多了。”
亲子共读。张源摄
“陆海书系”里的文明密码
值得关注的是，两位学者的分享都指向同一个学术出版工程——“陆海书系·物的流动与全球史丛书”。这套由重庆大学出版社联合清华、北大、中国社科院、东南大学、西南大学等高校和学术机构的专家学者打造的丛书，立足西部陆海新通道战略，试图以“物”为线索，讲述人类命运共同体的壮阔篇章。
该丛书的选题视野远不止于糖与酒：从思想史与全球史、环境史出发，探究不同文明面对人类与自然、共识与分歧的精神回应；以丝绸、香料、马铃薯等“物”为线索，以不同语种的经典文学为桥梁，编织全球连接的图景……
2025年，该丛书已在墨西哥瓜达拉哈拉国际书展和“陆海讲读堂”巴西站亮相，并与墨西哥、巴西出版单位签订了版权输出意向书。从长江码头到拉美书展，这套“重庆造”的全球史丛书，本身也在完成一次“物的流动”。
活动现场。张源摄
重庆市委宣传部副部长、市新闻出版局(市版权局)局长马然希表示，陆海书系基于文明演化、社会演进视野而诞生，期待更多出版机构和阅读伙伴加入，以出版的力量促进共同阅读，为世界观察中国、中国观察世界提供真实、丰富的思想资源。
“我们希望更多优秀学术成果走出书斋、走进大众。”重庆大学出版社党总支书记姚飞谈到，出版社长期致力于搭建优质学术交流平台，推出了一批有思想、有温度、有品质的精品图书。未来将继续推出更多承载中国智慧、兼具学术深度与普及价值的出版物炒股配资首选，让“物的流动”故事，抵达更多读者手中。(晏红霞)
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